La formule Bistrotdu 21 au 24 FEVRIER 2012 Sous réserve du marché, du temps ou des inspirations du chef, cette formule change tous les jours et n'est servie que le midi hors week-end et jours fériés. MARDI 21 FEVRIERCrème de pois chiches façon Houmous et son pain Pita Choucroute de poissons Compote de poire et de banane MERCREDI 22 FEVRIERDélicieuses aux trois fromages sur lit de salade verte Boeuf et petits légumes sautés au basilic thaï Bulbul Sharma : un gâteau indien à la carotte, cannelle et raisins secs JEUDI 23 FEVRIERCrème de topinambour au caramel de balsamique Gambas marinées au citron, à l'aneth et à l'huile d'olive Panna cotta VENDREDI 24 FEVRIERTerrine de campagne au cognac et aux pistaches Tajine de cuisse de poulet au citron confit, amandes et olives vertes Mille feuilles |
